Ristoranti giapponesi e sushi a Monaco
Dove mangiare giapponese e sushi a Monaco: Nobu Monaco e 99 Sushi Bar, con indirizzi, prezzi e consigli pratici.
In breve
- Nobu Monaco
- Fine dining, 12 Av. des Spélugues (Fairmont)
- 99 Sushi Bar
- Casual, Quai du Petit Portier, Mareterra
- Budget medio
- Da €35 (casual) a €120+ (omakase) a persona
- Prenotazione
- Indispensabile da Nobu, consigliata al 99 Sushi Bar
La cucina giapponese a Monaco
A Monaco ci sono due indirizzi giapponesi di riferimento: uno dei ristoranti più raffinati del Principato e un locale casual contemporaneo affacciato sul nuovo lungomare di Mareterra. L'offerta è volutamente selettiva, ma entrambi gli esercizi prendono la qualità sul serio.
Nobu Monaco
Livello: Fine dining / omakase
Indirizzo: 12 Avenue des Spélugues (Fairmont Monte-Carlo), 98000 Monaco
Telefono: +377 97 70 70 97
Sito: noburestaurants.com
Riaperto il 6 marzo 2026 dopo una ristrutturazione, Nobu Monaco porta a Monaco la cucina giapponese contemporanea del celebre gruppo fondato dallo chef Nobu Matsuhisa. Il menu unisce sushi e sashimi di stagione a piatti caldi con influenze giapponesi. L'esperienza omakase — in cui è lo chef a comporre il pasto in base agli ingredienti del giorno — è il punto di forza del ristorante.
Budget: à la carte tra €70 e €120 a persona. Il prezzo dell'omakase varia in base al menu scelto.
Da sapere: la prenotazione è indispensabile, spesso con diverse settimane di anticipo in alta stagione. È richiesto un abbigliamento curato. Il Fairmont è uno degli hotel più frequentati di Monaco durante il Gran Premio: prenotate per tempo se visitate a maggio.
99 Sushi Bar
Livello: Cucina giapponese contemporanea accessibile
Indirizzo: 16 Quai du Petit Portier, Mareterra, 98000 Monaco
Telefono: +377 99 92 51 02
Sito: 99sushibar.com
Situato nel nuovo quartiere di Mareterra, il 99 Sushi Bar propone sushi, sashimi, nigiri e chirashi bowl in un ambiente moderno e informale affacciato sul porto. L'atmosfera è più rilassata rispetto a Nobu: posti al bancone disponibili, menu accessibile e orari estesi (12:00–15:00 e 18:00–23:00).
Budget: da €35 a €60 a persona.
Da sapere: adatto sia ai pranzi di lavoro che alle cene informali. La terrazza fronte porto su Mareterra è piacevole in stagione.
Consigli pratici
- Da Nobu Monaco, prenotate con almeno due settimane di anticipo — e molto prima in occasione del Gran Premio o nei mesi di luglio e agosto.
- Al 99 Sushi Bar, la prenotazione è consigliata la sera e nei weekend.
- Entrambi i ristoranti accettano carte di credito.
- Per gruppi, segnalate il numero di ospiti al momento della prenotazione.
Le informazioni fornite sono a titolo indicativo. Per le procedure ufficiali, consultare sempre le fonti ufficiali.
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