Coya Monte Carlo
Ristorante di cucina peruviana fusion e lounge allo Sporting Monte-Carlo, gestito dalla SBM. Cucina di ispirazione Nikkei, pisco bar, terrazza e DJ residenti da aprile a ottobre.
Panoramica
Coya Monte-Carlo è un ristorante di cucina peruviana fusion e lounge situato all'interno del complesso Sporting Monte-Carlo su Avenue Princesse Grace. Gestito dalla Société des Bains de Mer (SBM), il locale fonde tradizioni culinarie peruviane con influenze giapponesi Nikkei in un ambiente vivace e musicale con vista sul Mediterraneo.
Cucina
Il menu si ispira alle tradizioni peruviane fuse con influenze giapponesi e asiatiche. Le specialità includono ceviche, tiraditos, tataki di manzo piccante, tiradito di ricciola, tartare e burrata. Sono disponibili opzioni vegetariane e vegane. Lo Chef Fabrizio Fossati dirige la cucina.
Pisco Bar
Il Pisco Bar propone cocktail signature a base di pisco, lo spirito nazionale del Perù, oltre a un'ampia carta di bevande. Il bar opera sia all'interno che in terrazza.
Atmosfera e intrattenimento
Coya dispone di una terrazza panoramica sul Mediterraneo e di interni riccamente decorati con arte peruviana. DJ residenti curano la colonna sonora durante la cena e fino a tarda sera. La stagione 2026 presenta una programmazione di DJ internazionali.
Informazioni pratiche
- Stagione: 1 aprile – 24 ottobre 2026
- Orari: 19:00 – 1:00
- Giorni di apertura: Variabili per mese — mercoledì-domenica (aprile, maggio, settembre); martedì-domenica (giugno, luglio, agosto); giovedì-domenica (ottobre)
- Dress code: Smart casual (no scarpe aperte o pantaloni corti per gli uomini)
- Fascia di prezzo: Circa 100 €+ a persona; menu degustazione 190–350 €
- Prenotazione: Consigliata
- Posizione: Complesso Sporting Monte-Carlo, accanto al Jimmy'z e alla Salle des Étoiles
Le informazioni fornite sono a titolo indicativo. Per le procedure ufficiali, consultare sempre le fonti ufficiali.