Le Marché de la Condamine : la halle gourmande de la Place d'Armes

Le marché de la Place d'Armes

Le Marché de la Condamine occupe la Place d'Armes, au pied du Rocher et à deux minutes du Port Hercule. Il y est installé depuis 1880 et la Mairie le décrit, sans excès, comme le cœur populaire de Monaco : un pays de 39 000 habitants sans la moindre terre agricole entretient malgré tout un vrai marché alimentaire, et c'est celui-ci.

Il est géré par la Mairie de Monaco, et non par un exploitant privé, et il ouvre tous les jours de l'année, dimanche compris. Il n'y a ni jour de marché ni jour de fermeture.

Les horaires

L'erreur la plus répandue au sujet de ce marché consiste à n'en annoncer qu'un seul horaire. Il y en a trois, selon le corps de métier :

Pour les fruits et légumes, venez avant midi. Pour manger, les cuisines servent le déjeuner tous les jours et le dîner du mardi au samedi. La réservation de table n'est ni possible ni nécessaire.

Ce qui se passe actuellement dans la halle

Depuis le 15 janvier 2026, l'intérieur de la halle est fermé pour une restructuration complète. La Mairie a annoncé un chantier de 13 mois ; la réouverture est attendue début 2027. Tenez-en compte si vous prévoyez de venir d'ici là, et ignorez toute description de l'intérieur du marché antérieure à 2026.

Le marché, lui, n'a pas fermé. Les commerçants ont été relogés dans un village provisoire construit sur la Place d'Armes :

• dix kiosques en bois entièrement équipés pour les métiers de bouche
• un chapiteau de 17 x 10 m et 65 couverts pour les autres activités
• un chapiteau de 12 x 6 m pour l'épicerie biologique Solis Bio
• environ 300 places assises au total

Dix-huit des vingt et un exploitants ont suivi. Deux ont fait valoir leurs droits à la retraite et le bar Le Zinc n'a pas été reconduit : l'affiche est donc un peu plus courte qu'en 2025. Pendant toute la durée des travaux, la Mairie prend en charge les redevances d'emplacement, les fluides et le matériel professionnel de chaque commerçant — c'est ce qui explique que le marché ait gardé sa physionomie au lieu de se vider.

Le maire Georges Marsan a présenté ce village provisoire comme une condition du projet et non comme un pis-aller : l'enjeu était que ce lieu, cher aux Monégasques, continue de vivre pendant la reconstruction de son bâtiment.

Qui y travaille

La Mairie publie la liste officielle des commerçants des deux marchés municipaux. À la Condamine, elle comprend notamment :

Boucherie et charcuterie — Boucherie Olivier (93 15 00 70), Martini Boucherie, Le Petit Charcutier (97 77 39 72).

Poissonnerie — Chez Rinaldi (93 30 24 38), et Vidal'Ostra pour les huîtres et les plateaux de fruits de mer.

Fromage, pain et pâtes — Le Coin du Fromager ; la boulangerie-pâtisserie SAM Costa (93 30 94 72) et Art Cake Studio ; La Maison des Pâtes Cesano & Fils pour les pâtes fraîches, également présente à Monte-Carlo.

Plats préparés — Truffle Gourmet pour la rôtisserie, la pizza et les pâtes (97 77 19 19) ; Le Comptoir pour la pizza et la pissaladière (97 98 09 90) ; Japan Articles Trading pour les sushis.

Épiceries — Solis Bio pour le biologique (97 98 11 11), MC Food et Glad10.

Producteurs, primeurs et fleurs — plusieurs étals de fruits et légumes, les uns revendeurs, les autres véritables producteurs (Brunengo, Decadi, Raina), le producteur de miel Denis Morieux, et les fleuristes Narmino et Gerini.

Les numéros indiqués sont ceux publiés par la Mairie au titre du service de livraison ; plusieurs de ces commerçants livrent par leurs propres moyens plutôt que par les équipes municipales.

Déjeuner au marché

C'est la raison pratique qui amène ici la plupart des visiteurs. Les stands cuisinent à la commande, à des prix sans rapport avec le reste de Monaco, et l'on s'installe à des tables communes sans réserver.

Les plats qui valent le déplacement sont les plats d'ici, pas les plats internationaux :

• Le barbagiuan — l'en-cas national monégasque, un chausson frit de blettes et de ricotta
• La socca — la galette fine de farine de pois chiches du littoral Nice–Vintimille, à manger chaude et poivrée
• La pissaladière — la tarte à l'oignon, aux anchois et aux olives
• Les pâtes fraîches, cuisinées sur place, et la pizza au feu de bois

Venez tôt pour le déjeuner. Entre midi et 13h30 environ, les tables se remplissent des employés de la Condamine et du port ; pendant les semaines du Grand Prix et de l'E-Prix, elles se remplissent dès la fin de matinée.

Les plats sont détaillés dans le guide de la cuisine monégasque, et les produits du marché dans le guide des marchés alimentaires.

Y aller, et rentrer ses courses

La Place d'Armes se trouve en bas de la pente, entre Monaco-Ville et le port : on y vient donc à pied la plupart du temps, depuis le port, la gare ou le Rocher. Le stationnement est souterrain et payant ; il n'existe aucun stationnement gratuit utile aux alentours.

Si vous résidez à Monaco, vous pouvez vous épargner le portage. Le Service du Domaine Communal – Commerce, Halles et Marchés de la Mairie livre gratuitement vos achats à domicile, tous les jours sauf le dimanche de 7h30 à 14h, pour les particuliers résidant en Principauté. Ligne de livraison de la Condamine : +377 93 30 63 94.

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